健康体は血糖コントロールから

健康体を作るにはまず血糖のコントロールが必要です。過度な制限ではなく体のしくみから考えます。

私が実際に使った血糖値を上げない食品を紹介します。ヘルシー弁当500キロカロリーに使用していた事もあります。

つぶつぶ寒天（伊那食品工業）https://shop.kantenpp.co.jp

約3-5ｇ（乾燥）で使用します。米粒ぐらいの大きさでお湯で戻すと約10倍の重さになり、炊きあがった白米（めし）100-120ｇに混ぜます。3-5gでカロリーは約1kcal。量が増えてもカロリーや糖質量も上がらず、食物繊維の摂取が増えます。食味は無味無臭のためごはんに混ぜやすい。出来上がったごはんに混ぜるので自分の分だけとしても使用できます。

スローカロリーシュガー（三井製糖）www.mitsui-sugar.co.jp

普通のお砂糖の代わりに使用します。カロリーは通常の砂糖と同じですがパラチノースが含まれるので血糖値の上昇を緩やかにします。甘さは控えめとHPにはありましたが普通の砂糖と違いを感じません。患者さんのアンケートでも普通の砂糖との違いは感じないという意見が多かったです。

低GI米（サラヤ）https://shop.saraya.com

 以前、白米の代わりに使っていた低GI米「へるしごはん」です。大麦と精白米がブレンドされているお米です。GI（グリセミック・インデックス）とは食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100として、サラヤのへるしごはんはGI値55以下で「低GI」血糖上昇を緩やかにします。「食感が良くない」「ぽろぽろする」という意見が多くあったので最近はヘルシー弁当には使用していませんでした。

血糖コントロールが健康体を作るすべての基本です。血糖値の上昇を緩やかにすることで太りにくくし、脂肪の増加も防ぎます。「糖毒性」という言葉もあり、過剰な糖が体内で色んなものにくっついて悪さをするんです。

これらの食品を使用して実際に食前・食後で血糖値を計っていましたが今まで大きく上昇する結果となったことはありません。だからといって食べ過ぎてはいけませんけどね。この他にもいろんな機能性食品がありますので機会があれば使用してここで報告していきたいと思います。

健康的身体来自血糖控制

建立一个健康的身体，首先需要控制血糖。 我们不是从过度的限制，而是从身体的工作原理来考虑。我介绍实际使用的不提高血糖水平的食物。 以前用过健康盒饭500千卡。

粒粒洋粉(伊那食品工业) https://shop.kantenpp.co.jp

约3-5g(干燥)使用了。大约是一粒米，用热水泡的话变成约10倍的重量，正对白米(饭)100-120g混合起来。3-5g卡路里是大约1kcal。重量增加，卡路里以及糖类量也不上涨，膳食纤维的摄取增加。滋味无味无臭，容易把饭混合起来。饭混合起来所以只作为自己的分收成。

缓慢的卡路里砂糖(三井制糖) www.mitsui-sugar.co.jp

使用了代替普通的砂糖。卡路里和常规的砂糖一样，因为包括帕拉金糖所以使血糖指数的上升变得平缓。在HP有甜味了，但是不感到不同和普通的砂糖。用患者的问卷调查，不感到的意见也多。

低GI米(SARAYA) https://shop.saraya.com

以前使用代替白米的低GI米。同大麦混在一起的大米。测量GI(glicemic index)，食品在体内变成糖，血糖指数上升至的速度的东西。对地被作为100表现吸收了葡萄糖时候的血糖指数上升率。SARAYA饭用GI价值不到55做"低GI"血糖上升。因为"口感不好"的"做扑簌扑簌地"的意见多了所以最近没用于健康的盒饭上。

实际上饭后和正饭前测量血糖指数，但是没得过大大地上升的结果。因为使血糖指数的上升变得平缓所以难以发胖。因此说不可以吃得太多。如果有这些另外也各种各样的机能性食品所以有机会的话，想要使用。