プロフィール

 Eri’s Health Labo ヘルスラボ

代表管理栄養士 池本 えり

 Licensed Nutritionist

 

栄養士を目指すまではアメリカ、韓国、中国に渡り生の言葉・現地の文化・生活習慣、ビジネスを学び様々な仕事に従事しました。そして40代になり人生後半をどの様に生きるかを考えた時、人の為に役立つ事を仕事にしたいと思い管理栄養士資格を取得。グローバルな視野と専門知識であなたの健康をサポートします!

 

 

<主な経歴と活動>

  • 糖尿病・生活習慣病クリニックで管理栄養士として専門医と共に診療に携わり、患者様への栄養指導、食事・運動療法等進める
  • スポーツジム・トレーニングスタジオでの栄養指導・カウンセリング・食事管理
  • 日本糖尿病学会、糖尿病合併症学会、糖尿病学会・近畿地方会で研究成果発表
  • 保育園勤務経験:0歳の離乳食から就学前児童の食事とおやつ作り。アレルギー児対応と保護者のサポート。栄養相談と食育活動
  • 病院勤務経験:特別治療食チームで各疾患に対応した食事を担当。塩分制限、糖質制限、脂質制限など
  • 高齢者向け:介護レベルに応じた食事を担当。(軟菜食、刻み食、みじん食、ミキサー食等)
  • デイサービス食事指導、シニア向けヘルシークッキング、幼児食講座、子供向けお菓子作り教室講師等

栄養相談・食事管理・調理についてなどお気軽にご連絡ください!